Với kinh nghiệm là bếp trưởng bếp Á, với hơn 6 năm nấu ăn chuyên nghiệp và kinh nghiệm quản lý bếp, Michael Hieu đã say mê nấu ăn từ khi còn rất trẻ và luôn giúp đỡ mẹ trong nhà bếp.
Nguồn cảm hứng lớn nhất của ông là người “Sư phụ” đầu tiên của mình đến từ Hồng Kông đã dạy cho ông nền ẩm thực Quảng Đông - Trung Quốc. Sau đó ông mang nền ẩm thực của Quảng Đông vào các lĩnh vực ẩm thực hiện đại với hương vị các món ăn mang khuynh hướng hiện đại.
Một trong những món ăn nổi tiếng là tôm hùm với tỏi Mayonnaise. Trong thời gian rảnh của mình, đầu bếp Michael Hieu rất thích đi bơi và chơi cầu lông. Ngoài ra, ông cũng yêu nhiếp ảnh vì ông tin rằng các hình ảnh có thể truyền cảm hứng cho ông để tạo ra món ăn tiếp theo của mình.
Thông tin liên hệ:
Ngày sinh: 10/10/1983
Địa chỉ: 1 Thanh Đa, Phường 27, Quận Bình Thạnh, TP. HCM, Vietnam
Twitter: https://twitter.com/michaelhieuaau
Website: https://michaelhieu.blogspot.com
